La banane plantain : un atelier culinaire et éducatif à la crèche 6 Sens
Découverte de la banane plantain à la crèche 6 Sens
Cette semaine, les Trotteurs de la crèche 6 Sens à Saint-Sulpice ont embarqué pour un voyage culinaire original autour d’un aliment emblématique de l’Afrique : la banane plantain.
L’activité a débuté par une petite virée pour acheter les bananes. Une occasion parfaite pour parler d’alimentation, de couleurs, de textures, et de découvrir un fruit que peu d’enfants connaissaient sous cette forme.
De retour à la crèche, guidés par Anita et Anaïs, les enfants se sont transformés en apprentis cuisiniers. Avec soin, ils ont découpé les bananes en rondelles, les ont placées dans la casserole, puis les ont fait dorer à la poêle. Une fois bien cuites, les enfants ont pu les écraser avec le fond d’un verre : surprise ! On obtient ainsi de délicieuses chips de banane plantain.
Une pincée de sel, quelques instants de patience… et place à la dégustation ! Ce fut un moment de partage, de curiosité et de fierté pour les enfants, heureux de goûter leur propre création.
Un atelier éducatif et collectif
L’aventure ne s’est pas arrêtée en cuisine. Après le repas, chaque enfant a participé au nettoyage de la table et des chaises. Un geste simple, mais porteur d’une grande valeur éducative : comprendre que l’on laisse un espace propre pour les autres, c’est déjà faire partie de la vie en collectivité.
La banane plantain : un fruit pas comme les autres
Contrairement à la banane classique, la banane plantain ne se mange pas crue. Elle se cuisine comme un légume et entre dans la composition de nombreux plats traditionnels en Afrique, aux Caraïbes ou en Amérique latine. Riche en glucides complexes, elle apporte énergie et satiété aux petits comme aux grands.
À travers cette activité, les enfants ont non seulement exploré une nouvelle saveur, mais aussi renforcé leur motricité fine, leur autonomie et leur sens du vivre-ensemble.
Une belle manière de mêler découverte culinaire et apprentissage du quotidien, fidèle aux valeurs de la crèche 6 Sens et du groupe Educalis.
Située à Saint-Sulpice, la crèche 6 Sens fait partie du groupe Educalis, qui propose des activités éducatives et ludiques pour les enfants. Pour en savoir plus sur nos programmes, visitez notre site ou contactez-nous directement.
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